Olá! Quero compartilhar meus achados sobre a repercussão da formação da reação de Maillard sobre a saúde humana. Reações com proteínas, principalmente os AGEs (Produtos de Glicação Avançada) e as doenças crônicas: diabetes, alzheimer, câncer, doenças cardiovasculares entre outras. Consulte também o http://lucitojal.blogspot.com/ - Alimentos e Nutrição. Aguardo seus comentários em lucitojal@gmail.com
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Boa noite,
ResponderExcluirSou autor do livro Viver Mais Com Saúde e Felicidade, que os leitores podem procurar nos sites das Lojas Americanas, Submarino, Ciadoslivros, Livraria Cultura, etc. Minha missão é mostrar o caminho da preservação da saúde, combate às doenças, vida saudável, longevidade, combate à obesidade e maneiras de ser feliz. Me baseio na alimentação saudável, sono reparador, equilíbrio mental, exercícios físicos e terapias orientais. Meu livro é uma cartilha para os amantes do corpo e da boa saúde. Oriento as pessoas sobre como evitar o triângulo do mal: glicação, inflamação e oxidação. Parabéns pelo seu belo trabalho.
Se puder, entre na página do meu livro e no link para o Facebook. Agradeço se puder curtir a página do livro e indicar aos nossos amigos.
Saudações,
Manoel Miguel
Autor, Palestrante e Life Style Coach
www.vivermaiscomsaudeefelicidade.com